短期过渡使用的话，电煮锅性价比更高。不过要避开劣质产品，建议选择美的、苏泊尔这些有售后保障的品牌，几十块钱的三无产品不仅容易坏，还存在漏电风险。
电磁炉电煮锅有哪些优缺点？
电煮锅的价格亲民很多，几十到两百就能买到不错的型号。使用起来很安静，没有电磁炉那种嗡嗡声，功能也更全面，煎煮焖炖都能搞定，租房党用着特别方便。
电磁炉最大的优势就是热效率高，一级能效的机型能达到90%以上，长期使用比较省电。机身表面平整好清洁，煮完火锅后抹布一擦就干净，特别适合需要频繁烧水或者做蒸煮类食物的家庭。
但电煮锅的清洗是真麻烦，特别是内胆边缘的接缝处容易藏油污。热效率普遍在60%左右，比电磁炉费电些，而且长期使用后发热管可能氧化影响性能。
如果要长期在家做饭，建议还是选电磁炉。搭配带手柄的厚实平底锅，掌握小火慢煎的技巧，其实中餐也能驾驭得很好。现在很多品牌都送专用锅具，选购时可以重点关注。
补充说明：电磁炉虽然加热快，但对锅具要求严格，必须选铁磁性材料。电煮锅胜在方便，煮出来的米饭更入味，但大多数型号不能爆炒，炒菜需要另买厨具。
不过电磁炉工作时风扇噪音确实明显，特别是大功率模式。而且加热面积集中在锅底中心，做煎饼或者熬粥时容易局部过热，需要多搅拌防止糊底，这个设计缺陷对新手不太友好。