钛晶电磁炉和电陶炉有什么区别

电陶炉则采用红外线技术，发热时会释放红外线，其加热方式与传统明火不同，更适合需要均匀慢热的烹饪场景。

从热效率角度看，电磁炉表现更突出，最高可达96%的热效率，且锅具对能效影响较小，市面主流产品普遍维持在92%左右。

电磁炉的特点在于利用电磁场原理，通过锅体产生涡流发热，具备炒菜、烧水等多种功能，尤其适合在没有燃气的情况下作为家庭主要烹饪工具使用。

相比之下，电陶炉的热效率约在65%左右（需搭配专用平底锅测试），不同材质锅具会显著影响其实际加热效果，使用场景存在一定局限性。