铁锅可以在电磁炉上炖鱼吗？

通常情况下，普通的铁锅是不可以直接放在电磁炉上使用的，因为电磁炉对锅具的材质有特定要求。

如果想在电磁炉上炖鱼，必须使用专门设计兼容电磁炉的锅具，普通铁锅往往无法被电磁炉识别加热。