建议先用低温预热两分钟，再调高功率翻炒，我习惯用不锈钢锅，电磁炉炒瓜子时记得保持通风，油烟比明火小很多。
在电磁炉上可以炒瓜子吗
电磁炉炒瓜子没问题，但最好用平底锅均匀受热，记得不断翻动不然容易局部过热，我上次炒的时候火候掌握不好有点焦。
我之前试过用电磁炉炒瓜子，建议选功率适中的型号，开中火慢慢翻炒，大概五分钟就能闻到香味啦。
可以的，电磁炉是通过电磁感应加热的，理论上只要锅具合适就能炒瓜子，不过要注意控制火候别炒糊了。
试过一次用电磁炉炒瓜子，完全可行！关键是要掌握好时间，我家的电磁炉开1200瓦炒了八分钟左右就酥脆了。