测量温控器时，主要看触点闭合时接触是否良好。将万用表调到电阻档，当温控器触点闭合时，电阻值应接近零，表示导通良好；如果电阻很大或无穷大，说明触点接触不良或已损坏，影响正常煮饭。
如何通过电饭煲发热盘阻值计算判断其好坏？
最后还要测量电饭锅的绝缘情况，确保用电安全。正常情况下，用万用表测量电源插头的两极，在按下煮饭开关后，测得的电阻就是加热丝的阻值。如果此时测得的是对地绝缘电阻，应无穷大，若有读数则说明漏电。
即便测量结果显示发热盘没有完全损坏，但如果外观已经烧得比较厉害，出于安全考虑，建议降低功率使用或者直接更换新的。毕竟老旧的加热元件可能存在隐患，换新更放心。
使用万能表测量时，如果是老式的指针式万用表，打到电阻挡的1K档或10K档。如果指针能偏转过半，说明电路是通的，发热盘基本是好的。如果是数字式万用表，则看读数是否在正常范围内。
接着需要检查两根引脚与加热管表面之间是否存在通路。正常情况下，这两者之间应该是开路的，如果测出有电阻或导通，说明绝缘损坏，这样的发热盘就不能再使用了，必须判定为坏了。
电饭煲中除了发热盘，还有其他元件也可以用万用表检测。比如800W功率的电饭锅，其加热丝电阻大约是60欧，你可以对照这个数值来排查加热丝是否断路或短路，确保加热功能正常。
保温片的电阻检测也是一个重要环节，正常保温片的电阻大约是1.5K欧姆。如果测量结果偏离这个数值太多，说明保温片可能失效，这会导致电饭煲无法进入保温状态，或者保温效果极差，需要更换。
一般来说，电饭煲发热盘的阻值应该在300欧姆左右。当然，具体数值会根据不同的品牌、型号以及功率大小有所差异，但大体范围都在几百欧姆之内。你可以根据这个参考值来判断是否正常。
第一步是用万用表的电阻档去测量加热管的两根引脚，正常情况下应该显示出较小的电阻值。如果测量出来的电阻是几千欧姆甚至更高，那就说明加热管已经损坏，需要更换。
如果没有万用表，可以尝试一种比较冒险的方法：直接从加热盘引出两根线接220V电压，观察是否发热。但在操作前必须先试触一下，确保动作迅速且安全，看是否有温度产生来间接判断好坏。