高压电饭锅可以用锡纸焗鸡吗

锡纸完全可以放进高压电饭锅里用来焗鸡，这是一个很实用的技巧，能有效锁住鸡肉的水分并防止粘锅，但操作时必须注意一点，那就是绝对不能让压力锅处于无水状态。

使用锡纸包裹鸡肉放入高压锅烹饪是没问题的，但请务必保证锅内有足够的液体。压力锅的工作原理依赖于蒸汽产生的压力，如果无水烹饪，锅体可能会因为干烧而发生变形甚至引发安全事故。