虎牌电饭锅运行过程中可以打开吗？

虎牌电饭锅运行过程中不建议打开盖子，因为这会强制进入保温状态，导致米饭受热不均出现夹生现象。烹饪中途开盖还会让大量蒸汽和热量流失，延长整体煮熟时间。