九阳电饭煲熬粥能用柴火键吗？柴火炖和快煮有什么区别？

九阳f30fz-f4152这款电饭煲挺不错的，颜值很耐看，做出的米饭也好吃。3L容量刚好满足4口之家，还有微压功能可以蒸炖美食。最大的亮点是锅内的精控感温系统，时时刻刻监测温度，全程用最好的温度煮米饭，做出来的饭喷香好吃。

我家九阳电饭煲也没有蛋糕键，但是我试过做蛋糕。出气口用湿抹布盖着，按下精华煮，大约10分钟跳到完成后按保温20分钟，用牙签插了下没熟就再重复一次。我做了三次精华煮，最后牙签插下去没有液体了就倒扣出来，底部有点黑黑的但不影响口感。

九阳电饭煲的柴火炖和快煮还是有很大区别的。柴火炖是模仿大锅烧木柴煮饭的特点，煮出来的饭香甜可口，柔软劲道，满屋飘香，能尽显米饭本身的味道，不过用这个功能时间比较长，差不多要将近一个小时才能煮好。

快煮功能主要是解决煮饭时间快的需求，大大缩短了等待时间。虽然煮的饭也挺可口的，但是和柴火炖比起来，柴火炖的食物更加入味，快煮就没那么入味了，口感上还是有一定差距的。

九阳电饭煲熬粥是可以用柴火键的，不过要注意水和米的比例要配好才行。柴火键的功能是充分模拟柴火饭的制作步骤，从微火预热开始，到中温吸水，然后猛火加热，让米粒充分沸腾，最后焖饭增香，整个过程是比较讲究的。

我听人说过，柴火键不能随便用的，因为电饭煲毕竟是用电的，要是用柴火键出了问题，可能会把电线和电路烧坏，那就没办法用了。所以我觉得熬粥还是用电饭煲普通的熬粥功能比较安全放心。