如何使用电饭煲焖米饭?

想尝试鸡翅土豆焖饭的话,需要准备鸡翅、土豆1个、大米200克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒、姜片和油。

先把鸡翅洗净切半,焯水去腥后捞出。土豆去皮切丁,锅里倒油爆香姜片,放入鸡翅翻炒,加料酒、生抽、老抽、蚝油调味,倒半碗水后加土豆丁收汁。

把淘好的大米和炒好的料拌匀,倒进电饭煲加水没过食材一指,按煮饭模式。程序结束后撒香葱就能吃啦,这样焖的饭有肉有菜,特别省心。

做猪肉口蘑焖饭的话,首先得备齐食材。你需要猪肉200克、大米200克、口蘑4颗、西红柿1个、豆干1块、小土豆4颗、绿线椒1根、大葱叶1小段,还有生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺。

第一步先把土豆去皮切块,葱叶和线椒切碎,西红柿切块,豆干切丁,口蘑切片备用。猪肉切片后加半勺料酒和1勺生抽腌10分钟。接着用小火炒香腌好的猪肉,炒到微焦后加入豆干和口蘑翻炒,淋点料酒就关火。

淘米后在电饭煲内壁抹猪油,加水高出米一个指节。把炒好的配菜、土豆和番茄倒进去,加2勺生抽、半勺老抽调色,铺匀后按煮饭键。饭煮好后开盖撒辣椒和葱叶,再焖10分钟更香。