新买的电烤箱第一次使用前，记得先用温水洗一下烤架和烤盘。然后拿块软布沾点清洁剂把内部擦一遍。擦完后别关门，把门留条缝，上下火开到最高温空烤几分钟，这样能把里面的异味去得干干净净，然后就能放心用了。
电烤箱怎么使用？
烤不同的食物和不同重量的肉，时间得灵活调整。比如冰冻的或者瘦肉，烤的时间就要稍微长一点。烤的时候记得翻个面，这样受热更均匀。另外，机器运作时别老开炉门，不然热气跑掉了，食物就烤不好了。
使用电烤箱的时候，一定要把它放在平稳而且隔热的桌子上。四周记得留出空位，确保烤箱表面离其他东西至少有250像素那么远，千万别在烤箱顶上放任何杂物，这样既安全又能保证散热良好，避免安全隐患。
每次用完电烤箱，清洁工作一定要及时做。不过在清洁之前，必须先拔掉电源插头，还要等烤箱完全冷却下来再动手。清理的时候别用尖锐的工具，否则会刮坏烤盘上的不粘涂层，影响后续的使用效果和寿命。
高温烘烤会让食物变干，所以建议在烤盘里加一点水。这样做能防止食物变得太硬太干，更好地锁住水分，保留食材原本的营养和口感。这个小技巧能让你的烤出来的食物更加鲜嫩多汁，吃起来更美味。