最后看看焙烤完成后的效果区别。使用风焙烤模式，烤好的食物色调可能会呈现出不同的深浅变化，看起来不太均匀，但这其实是正常现象。而如果你使用传统的焙烤模式，烤出来的食物色泽会更加均匀一致，外观上看起来更加统一美观。
风焙烤与焙烤的区别是什么？
从热量的来源来看，风焙烤和传统焙烤也有明显差异。风焙烤的热量来自于风扇周围的加热元件，风扇驱动热气在烤箱腔体内循环流动，这使得你可以把食物放在不同位置同时烤制，而且速度通常比单焙烤要快。相比之下，传统焙烤的热量主要分别来自食物上方的加热管和层板下方的加热管，是双向辐射加热。
简单来说，两者的核心区别在于加热原理。普通焙烤主要依靠辐射热能，让食物变熟的同时，表面呈现出诱人的金黄色，内部变得疏松。而风焙烤则不同，它是在烤箱内部安装了一个风扇，通过风扇吹动热风，实现全方位的循环加热，这样食物受热更均匀，口感也会更好。