我买了烤箱温度计测试过，温度挺稳定的。前面玻璃门很透，能随时观察烘焙进展，但像镜子一样，老是不小心把自己也拍进去了，有点囧。360度安全不锈钢设计，整体显得干净利落，看着就舒服。
家宝德烤箱怎么样？新烤箱能直接使用吗？
随机配置很齐全，有烤盘、烤网、转叉、烤盘手柄、旋转烤架手柄，还有使用说明书和一本烤箱食谱，挺实用的。用起来感觉做工很敦实，42升的容量不大不小，家里四五口人用刚刚好，厨房不大的话也放得下。
这款42升的烤箱配了八根加热管，所以受热特别均匀，上色效果也特别棒。我用过好几个品牌的烤箱，家宝德是上色最好的一款。立体热风循环系统让升温很快，温差也很小，烘焙效果相当稳定。
做西点烤箱要分上下火，是因为上下火能让糕点上下均匀受热，两边同时往中间熟透，大大缩短烘烤时间。这样烤出来的糕点两边金黄颜色一致，从外观、松软均匀度到口感，都是只有下火烘烤没法比的。
家宝德这个德国牌子确实不错，身边很多焙友都在用。UKOEO的中文名叫家宝德，它的烤箱温控做得很好，受热均匀，上色效果也很漂亮，整体质量真的没话说，用过的朋友基本都说好。
关于盘丝饼的做法，准备面粉、油、盐、咖喱粉。先用温盐水揉面，醒发十分钟后擀成薄面皮，撒上油抹匀，再撒咖喱粉，折叠成手风琴式的褶，拉伸后盘起来擀成薄饼。平底锅小火放油，两面翻烙三到五分钟就熟了，也可以出锅后蘸酱吃。
烤箱可以上下火单独控温，功能也很丰富，有发酵、烘烤、烘烤加转叉、烘烤加热风、烘烤加热风加转叉等多种模式，操作起来简单又方便。烤箱侧边和后边都有散热孔设计，不用担心表面温度过高的问题。
我来说说我的开箱体验吧。银色不锈钢金属外壳，42升的黄金容量，整体设计显得特别高端大气，一打开箱子就觉得特别可心。双层加厚玻璃门，两档开合设计，能有效减少温度流失，密封保温效果非常棒。
烤箱买回来不能直接用。新烤箱出厂时很多部位涂有防锈剂，直接烤食物容易受化学污染。建议先把烤箱开到最高温度通电几分钟，敞开箱门让防锈剂挥发掉，断电冷却后用干净毛巾擦拭一遍烤盘和箱体内壁，这样就能放心用了。