第一次用卡屋烤箱前，记得先把烤盘和烤架用温水洗干净。再用软湿布把烤箱内部擦一遍，等里面干透了，就把门留条缝，上下火开到最大，空烤个几分钟。这一步主要是为了去掉新机器自带的异味，之后就能安心做菜了。
卡屋烤箱如何使用？
使用烤箱的时候，一定要把它放在隔热且水平的桌面上。四周要留出足够的散热空间，特别是烤箱表面离其他物品至少要250px，千万别在烤箱顶部堆放东西，以免影响散热或者造成安全隐患，保持周围环境清爽很重要。
烤东西前预处理一下烤盘能避免粘连。可以在上面刷层薄油或铺锡纸。做中餐或喜欢清淡口感，选色拉油或橄榄油；要是做西餐或者喜欢奶香浓郁的，用奶油更好。当然，如果有不粘材质的烤盘，那就更省事啦，直接放食物就行。
不同大小的烤箱加热效率不一样，烘烤温度也得灵活调整。特别是那种小型烤箱，内部空间窄，食物离电热管比较近，容易烤焦，所以温度要比大烤箱稍微调低一点，这样能让食物受热更均匀，避免出现外面糊了里面还没熟的情况。