烤箱不预热可以吗？

使用烤箱时绝对不能省略预热步骤，这直接影响食物的烘烤效果。预热能让烤箱达到设定温度，确保食谱中的烘烤时间准确，否则可能出现外焦内生的情况。

建议每次烘烤前预留10分钟进行预热，这样烤箱内部温度才能稳定。如果不预热就直接放入食物，实际温度可能低于预期，导致烘烤时间需要延长，影响成品口感。

需要注意的是，预热时间并非越长越好。空烤超过15分钟可能加速烤箱部件老化，缩短使用寿命。正确做法是预热到指定温度后立即放入食物，既能保证效果又避免损耗机器。