烤箱温度设置180度，烘烤时间需要40分钟左右。具体操作时建议先预热烤箱，这样红薯受热更均匀。
首先需要把红薯彻底清洗干净，表皮残留的泥土可以用软刷轻轻刷掉，这样烤出来的红薯更卫生。
在蒸锅里加适量清水，把洗干净的红薯均匀摆放在蒸屉上，注意不要堆叠太密影响蒸汽循环。
等蒸锅水烧开后计时蒸10分钟，这个预处理能让红薯内部更快熟透，能有效缩短后续烘烤时间。
烤盘底部要铺一层锡箔纸防止汁液滴落，把蒸过的红薯间隔摆放，保持受热空间充足。
将处理好的红薯放入预热好的烤箱中层，保持180度恒温烘烤，整个过程中需要注意观察红薯状态。
烘烤到20分钟时记得给红薯翻面，这个动作能让各个部位受热均匀，避免出现一面焦糊的情况。
烤制完成后及时取出红薯，稍微晾凉后表皮会变得更香脆，趁热食用口感更加绵软香甜。