再来介绍一款巧克力甜甜圈的烤箱做法。材料方面,需要高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克,以及适量的巧克力。制作时,先把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母和玉米油依次放入面包桶内。启动面包机的发面团功能,发酵至原面团的两倍大,这个过程大约需要2小时。取出发酵好的面团,将其擀成1厘米厚的面片。用模具压出甜甜圈的形状,把中间的圆环取出来,只保留外面的圆环部分。将做好的生胚放入烤盘,在烤箱里放一碗热水,启动发酵功能发酵30分钟。取出后,在表面刷上一层蛋液。烤箱预热至170度,烤16分钟左右,烤好后晾凉备用。最后,将融化的巧克力装入裱花袋,挤在晾凉的甜甜圈上即可享用。
烤箱食谱做法大全有哪些?
首先分享一道烤箱烤牛肉的做法,需要准备洋葱200克和牛肉500克作为主料,辅料则有生抽、胡椒粉、孜然粉、葱、花椒、油、五香粉、盐和姜。先把牛肉切成片,洋葱洗净后备用。接着在牛肉中加入适量的生抽和胡椒粉进行调味。然后依次加入五香粉和孜然粉,再放入花椒增加风味。之后加入适量的盐,最后淋上适量的油。把切好的葱和姜也一起放入,搅拌均匀后腌制30分钟左右。同时,将洋葱切成圆圈状。准备一个烤盘,上面铺好锡纸,把腌制好的牛肉平铺在锡纸上。注意要把锡纸的四周向内包好,形成一个容器状。最后,烤箱预热至220度,放入烤盘烤15分钟即可。