蒸汽烤箱的蒸烤功能是不是上烤下蒸？

关于蒸箱和烤箱的摆放位置，一般建议将蒸箱安装在上方，而烤箱放在下方。这是因为蒸箱工作时会产生较多的蒸汽，如果烤箱在上面，容易受到潮湿空气的影响，从而影响使用效果。

蒸烤同时使用时的布局通常是上方为烤区，下方为蒸区。这种设计的优点在于加热时间短，食物熟得更快，而且能更好地锁住水分，让口感更加美味。