有个关键禁忌：千万不要用钢丝球去洗冷却状态的冷烤炉，那样既费时间又费劲，还容易损坏器具。另外，烤炉其他部分大概一个月清理一次就行，动手前建议先看看说明书。
木炭烧烤炉如何清洁？有什么诀窍？
烤网刷干净后别忘保养，拿夹子夹住蘸了食用油的厨房纸巾，仔细擦拭整个烤网表面。这一步能给烤网上油，防止生锈并让下次烧烤更顺滑，算是个小诀窍。
至于烤炉的其他部位，比如外壳和盖子内侧，用温肥皂水浸湿抹布擦拭干净即可。特别要注意擦掉盖子下面那些长期积累的油污和碎屑，保持整体卫生。
每次用完烧烤炉千万别偷懒，前后清洁都很重要。烤网上残留的旧残渣如果不清理，下次烤东西时容易粘在食物上，既难取又影响口感，所以核心工作就是要把烤网彻底洗干净。
先把烤炉预热，盖上盖子烧到大约260度，这样能让附着在烤网上的食物残留彻底碳化变脆。之后戴上隔热手套，用长柄清洁刷把那些碳化的碎渣轻松刷掉，省时省力。
最后提醒一点，炭灰虽然含有一定水分，但绝不能长时间堆积在炉子内部。潮湿的炭灰长时间残留会导致炉体内部生锈，缩短烤炉的使用寿命，所以要及时清理出去。
记得把烤网拿下来，单独清理灶台下方的滴油盘，那里最容易藏污纳垢。清理完后，所有部件归位，你的烧烤炉又焕然一新了，准备迎接下一次美味聚餐。