综上所述，真正的无烟电烧烤炉必须同时满足两个条件：一是使用电热源杜绝化学废气排放，二是结构设计能避免油脂滴落和食物煎炸从而杜绝油烟。只有同时做到这两点，才是真正值得购买的无烟烧烤炉。
自助无烟电烧烤炉哪里买？
很多市面上的电烧烤炉其实并不真无烟，它们往往只是杜绝了燃烧气体排放，却没解决油烟问题。判断方法很简单：看发热元件是否在烤网下方。如果是，油滴上去必然产生油烟，这种设计无法做到真正无烟。
所谓真正的无烟烧烤，首先要解决的是热源问题。炭火、液化气甚至煤气，只要涉及燃料燃烧，哪怕燃烧再充分，化学排放依然存在，这些物质会污染食物和环境。在所有热源中，电是最清洁的，因为它完全没有任何化学排放。
无烟的第二层含义是不产生油烟。油烟主要来自两方面的原因：一是油脂滴落在高温热源上瞬间产生的烟雾，比如滴在炭火或电热管上；二是食物本身在高温下发生煎炸反应，导致油质变质从而产生油烟。
还要特别小心目前流行的人工炭烧烤。我们无法保证生产人工炭的原料是纯净的，如果混有甲醛、三聚氰胺、苯酚等化工原料的工业下脚料，那这种烧烤不仅不健康，反而比传统炭火更危险。
有些宽幅面的电烤网虽然遮住了发热元件，但烤网变成了铁板烧的效果，食物在上面烤制相当于煎炸，必然会产生油烟。这种设计也是无法达到真正无烟标准的，大家在选购时一定要注意区分。
街头常见的火盆式炭火烧烤炉是最有害的，因为它既有燃烧产生的废气，又有油脂滴落产生的油烟。而一些号称无烟的液化气炉，虽然可能看不见黑烟，但化学排放依然存在，仍然会污染食物，这点需要警惕。