热传递主要依赖辐射、对流和传导三种途径。保温瓶的内胆采用双层镀银玻璃结构，银色表面能像镜子一样反射热辐射，从根本上切断了热量通过辐射方式的传递路径。
保温壶能装冷水吗？
无论是保持热水温度还是维持冷水冰凉，保温瓶都通过物理结构实现了完全隔离。当装入冷水时，外部环境的热量被真空层和镀银内胆阻挡，瓶内低温环境因此得以长时间保持。
瓶口部位的软木塞采用了低导热系数材料，这种设计专门针对热对流途径。当软木塞紧密闭合时，瓶内外空气无法形成循环流动，从而有效阻隔了通过空气对流产生的热量交换。
保温瓶的保冷功能与其保温原理完全一致。通过阻断所有热交换途径，瓶内冷水不会吸收外界热量升温，这种双向温控能力使其在冷饮保存方面同样表现出色。
保温瓶当然可以装冷水。它的核心原理是通过阻断热传递的三种方式来实现温度维持，既能防止内部热量流失，也能阻止外部热量进入，因此装冷水时同样能长时间保持低温状态。
在制造工艺上，保温瓶的两层玻璃间会被抽成真空状态。这种设计直接破坏了对流和传导所需的介质条件，使得通过空气流动或直接接触传递的热量几乎为零。