最后阶段加入白糖调味，等到米粒完全煮到开花状态时关火，趁热拌入奶粉搅拌均匀就能享用了。
奶小米怎么吃
特别提醒奶粉要在熄火后添加，我通常用甜奶粉来调和，这样既能提味又避免高温破坏奶粉营养。
关键的一步是倒入牛奶后转小火慢熬，保持25分钟左右的文火炖煮，期间要不停搅拌让奶香渗入米粒。
首先需要准备59克小米、一袋牛奶和适量白糖作为基础材料，制作前记得把小米提前淘洗干净。
处理小米时有个小技巧，建议先浸泡半小时，这样煮的时候更容易软烂，口感也会更绵密。
接下来烧一锅开水，将泡好的小米倒进去，先用大火煮到米粒微微涨开，这时要保持搅拌防止粘锅。