用九阳紫砂锅之前一定要检查内胆外面有没有水渍或者脏东西，有的话得用抹布擦干净。然后接上电源，旋钮调到需要的档位，看到红灯亮了说明开始工作啦。我一般会根据食材多少调整档位，比如炖肉用自动档，煮粥用保温档，这样煮出来更入味。
紫砂电炖锅应该如何正确使用？
使用前先把食材和水装进紫砂内胆，擦干外表面再放回锅体里。然后接通电源，旋转开关选好档位，看到红灯亮起就开始工作了。建议根据食材容量调整档位，比如1.5升的甜汤用中档煮40分钟，3升的排骨汤用高档先煮沸再转自动档慢炖。使用时要随时注意水量，避免干烧损坏锅具。
紫砂电炖锅操作起来分三步：第一步处理内胆，擦干净再放回去；第二步通电调档位，红灯亮就启动了；第三步根据食材调整时间和档位。特别提醒不能干烧，比如煮三升的粥和两升的汤用的档位可能不一样，得自己盯着点。还有保湿档适合炖煮后保温，自动档会智能调节温度。
紫砂电炖锅用起来其实挺方便的，首先要把食材和水放进内胆里，记得擦干净外面再放回锅体。接着根据食材选择合适的档位，比如煮汤用高档，慢炖用低档。对了，用的时候要注意别干烧，不同容量的食材烹饪时间不一样，得自己掌握好火候。