电压力锅烹饪结束后如何开盖？

特别提醒一点，开盖前一定要摸摸锅盖。必须等锅盖完全不烫手了再操作。要是还有热度就强行开盖，高温蒸汽冒出来很容易烫伤自己，小心为上。

重复刚才那个用冷毛巾降温的动作好几次。随着温度降低，锅内压力也会跟着泄掉。这个方法虽然麻烦点，但能有效防止蒸汽烫手。

如果你想快点吃上饭，可以试试电磁阀快速排气功能。这个功能能一下子把锅里的热气排出去，压力没了，盖子自然就打开了，速度比较快。

电压力锅做完饭千万别急着开盖，里面压力还很大呢。通常得让它自然冷却个一两分钟，等压力降下来一点再动手。这是最稳妥的办法，安全第一嘛。

还有一种土办法比较实用。拔掉电源插头，拿条冷水浸湿的毛巾盖在锅盖上。等毛巾被热气捂热了，就去用冷水搓一下再盖回去。