用电压力锅蒸鱼时需要加水的，建议采用隔水蒸的方式。首先将处理好的鱼清洗干净，放入可放入内胆的碟子中，再根据口味添加葱姜、料酒等调味料。
电压力锅蒸鱼应该加多少水？
往电压力锅内胆加水时要注意水量，需要将蒸格放入锅胆后，加水至刚好与蒸格平面齐平，这样既能保证蒸汽充足又不会因为水太多影响口感。
准备好后就可以合上盖子，在控制面板上选择‘鱼类’专用功能键，按下开始键启动烹饪程序。机器会自动完成整个蒸制过程，非常省心。
如果希望鱼肉更入味，可以等电压力锅自动完成烹饪泄压后，另外准备炒锅爆香蒜末、酱油等调料制成酱汁，均匀淋在蒸好的鱼身上提鲜。