煲粥煮汤时务必全程有人看管，防止汤汁溢出或水分烧干。清洁时要注意发热盘内外不能残留米粒、水垢等杂物，影响加热效率。
电饭煲干烧涂层会怎么样？
干烧后可以加水通电测试：如果电饭煲能正常加热工作，说明核心部件未受损，可以继续安全使用。但需持续观察是否有异常现象。
若电饭煲没有干烧保护装置，干烧会导致发热盘变形甚至内胆直接烧坏。这种情况下电饭煲基本无法继续使用，存在严重安全隐患。
大部分电饭煲都设计了防干烧功能，当检测到温度超过130℃时会自动切断电源。这是通过内部温度感应器触发的主动保护机制。
使用电饭煲必须单独使用插座，避免与微波炉、电热水壶等大功率电器共用线路。同时要避开浴室等潮湿环境，防止漏电风险。
电饭煲如果带有干烧保护装置，干烧时内胆的防粘涂层可能会脱落。因为当温度达到130度左右，保护装置会自动断电，但高温仍可能损伤涂层。