高压锅烧干了该怎么紧急处理

针对高压锅底部那些烧黑且坚硬的焦垢，普通的清洗往往难以搞定。这里有一个小窍门，准备一些松香水和牙膏粉混合在一起。使用旧牙刷或者菜瓜布蘸取这种混合物，对烧黑的部位进行反复擦拭。松香水能溶解油污，牙膏粉则有研磨去污的作用，两者结合效果非常不错，能帮你恢复锅底原貌。

不锈钢高压锅如果因为烧干导致底部容易沾上顽固黑垢，可以尝试一种环保清洗法。先在锅内加入适量清水，然后放入一些凤梨皮，盖上锅盖煮滚二十分钟。待水分冷却后取出凤梨皮，用抹布擦拭锅体，你会发现黑垢轻松去除，锅底变得光亮如新，这种方法既天然又有效。

如果是因为卤肉等食物不小心烧焦，导致锅底结了一层厚厚的焦肉，既洗不掉又很难刮除，这时候别着急换锅。只需往锅里注入约三分之一的白醋或便宜的水果醋，再加入三分之二的水，确保液体比例能完全覆盖住焦黑的部分。盖上盖子烧滚五分钟后关火，让锅静置浸泡过夜。第二天用奶油刀或汤匙轻轻一刮，那层顽固的焦底就能轻松去除，省时又省力。