高压锅限压阀漏气是什么原因？

高压锅限压阀发生漏气现象，根本原因在于锅内气体的压强超过了限压阀对排气孔产生的压强。简单来说，就是里面的压力太大，把阀门顶开了，气体自然就溢出来了。

我们需要理解限压阀的工作原理。由于限压阀自身的重力是固定的，它压在排气孔上产生的压力也是恒定的。再加上排气孔的横截面积不变，所以限压阀允许的最大压强其实是一个定值。

而高压锅内部的气压并不是静止不变的，它会随着锅内温度的升高而不断增大。一旦内部气压超过了之前说的那个固定限值，气体就会寻找出口，从而出现向外喷气或漏气的情况。