其实这个‘---’符号代表的是待机或计算状态。按下功能键和开始键后，机器内部正在进行参数设定，不会马上显示剩余时间。你需要给机器一点反应时间，过一会儿屏幕就会自动更新并显示出准确的倒计时，这是通用程序的设定，并非故障。
美的电压力锅按煮饭蒸蛋不显示倒计时只显示---是什么原因？
这种情况大概率是显示延迟造成的。我查过资料，很多型号的美的压力锅在按下‘开始’后，不会即时反馈时间数据，而是会有一个短暂的准备过程。只要不是黑屏或报错，过几秒钟短横线变数字就是正常的，建议你再耐心等个两三秒看看。
你不需要太担心，这其实是正常的设计逻辑。根据官方说明，你在选好菜单后按下开始键，屏幕并不会立刻跳动倒计时数字。通常需要稍微等待一小会儿，系统完成初始化后，具体的烹饪时间才会显示出来，所以看到短横线是暂时的状态。