苏泊尔电压力锅煮饭不熟，泄压重煮后正常是怎么回事？

正确的做法是在加热结束后，让锅具继续保压静置5到10分钟，利用余温让米饭进一步熟化，这样开盖后的米饭口感才会好，电饭煲也是这个原理。

大家平时用电饭煲也要注意，即使跳到了保温模式，也不要立刻打开锅盖，稍微焖一会儿再吃，这样煮出来的饭才更香更软糯，压力锅同理。

煮饭的时候千万别太心急，保压的时间给得不够充足，米饭自然就没法完全熟透，这时候如果急着泄压开盖，吃到的肯定是夹生饭。

苏泊尔这款电压力锅的设计逻辑可能有点特殊，当定时程序走完或者加热过程结束后，并不代表内部状态已经可以开盖了，这时候直接开盖肯定不行。