用什么锅煮小米不会溢出来？

现在的电压力锅简直是煮粥神器！把小米和水放进去按下煮粥键，等安全阀自动落下就能开盖喝了。全程密封加压根本不会扑锅，唯一要注意的是得早起半小时准备，但省心到完全不用看火。

试试这个老办法：煮小米时在锅里横放一把饭勺，开盖用中火慢煮。沸腾时勺子能破坏表面张力，蒸汽顺着缝隙跑出来就不会溢锅啦！记得水开后再放勺子，多观察几次就能掌握火候。

以前用普通不锈钢锅熬粥总要守在灶台边，一不留神汤汁就漫出来。现在换成智能家电后才发现，原来煮小米粥可以边准备小菜边等，搭配馒头咸菜吃特别香，再也不怕粥汤糊得灶台到处都是了。