馒头需要蒸多长时间

如果是50克以上的馒头，时间在30分钟以上，自己大概看看大小。

我蒸馒头都是凉水上锅，上锅后再发酵20到30分钟。冬天先把水加热到30度左右，发酵30分钟，这样发酵会快点；夏天直接放锅里，再次发酵20分钟，这样蒸出的馒头又漂亮又好吃，不塌陷，饱满。

如果是30克-----40克大小的馒头，大概就象自己握的拳头那样大小，蒸20---25分钟就可以了。

其实蒸馒头的时间没有很严格，我告诉你一个非常好用的方法，只要你能闻到馒头的香味，馒头就熟了，这个办法很好用，也很好实践，有兴趣的朋友可以用用哦。

蒸馒头的时间是从打火开始计算。时间的长短主要看馒头的大小，大了时间就长点，小了时间就短点。象一个20---30克左右的馒头蒸的时间10-----15分钟就可以了。