五谷杂粮糕怎么制作？

制作五谷杂粮糕的大米需要提前浸泡两小时左右，泡到米粒吸水饱满后沥干水分。接着把泡透的大米磨成细浆，用细罗过滤确保口感细腻，之后装进布袋压干水分变成湿粉团。取一部分粉团加清水搅成米浆，另取开水倒入锅中，将米浆煮熟成糊状冷却备用。