用烘干机其实挺省事的，洗完衣服直接扔进去，它会根据需求自动烘干。不像自己晒衣服，有些厚衣服吸水性太强，挂起来特别费劲，烘干机直接帮咱们省了这份力气。
茄子干淋雨了怎么办？烘干机怕淋雨吗？
做茄子干首选长茄子，切出来的条状比圆茄子更好看更好晒。其实不一定非要挑大的，有时候霜打过的茄子做出来的茄子干反倒别有风味。茄子洗干净去皮切成条，很多人喜欢切片，但我家一直切条，晒好后做菜更劲道，吃起来像肉一样有嚼劲。
秋天正是吃茄子的好时候，蒸馒头的时候可以顺便蒸茄子干。把茄子干放盆里，加葱姜蒜、食盐、花椒水这些调料，腌制一小时左右，然后上锅蒸熟，清淡可口又下饭，吃腻了大鱼大肉的朋友可以试试这道菜。
如果晾晒的茄子干不小心被雨淋了，最好是重新用清水再洗一遍，洗干净之后重新拿出去晾晒就行了。这样处理后还是可以放心吃的，不用太担心。
烘干机千万不能淋雨，这是铁律。因为烘干机里面全是电路板，一淋雨就完蛋了。最好把烘干机放在室内使用，也避免太阳直晒，这样才能用得长久。
晒茄子干要选新鲜的圆茄子，洗干净后切成条，撒上盐去除水分，然后蒸到半熟再沥干水分，最后铺平在太阳底下暴晒，记得勤翻面让它晒均匀，完全晒干后装进薄膜袋密封保存就行。
还有个土办法，锅里放水盖上锅盖，把茄子放在锅盖上面，烧火用热气烘干就行。千万别直接把茄子扔锅里烤，那样很容易烤糊了，白白浪费食材。
茄子干淋了雨也别慌，用烤箱小火慢烤，烤到干透为止。虽然味道比不上自然晾晒的，但至少能保证不坏掉可以吃。如果没有烤箱，用微波炉也凑合，实在不行用电吹风吹干也能救急。
晒茄子有个讲究，千万别在太阳特别毒的地方暴晒，要在阴凉通风处慢慢风干。虽然时间会长一些，但这样晒出来的茄子营养保留得更完整，老人们常说的风干就是这个理儿。