这个问题挺有意思的。水和面粉不是同一种状态的物质，计算单位和方式也不一样。面粉没有以毫升做计量单位的，它是以重量的计量单位来算的，像克或者千克。所以你说的这两样东西，在字面上理解都是一升，好像是相同体积，但实际上没法比较哪个更重，因为根本就没有确切的可比性。
一升水和一升面哪个重？
肯定是一升水重啊。升是体积单位，要知道体积相同的两种物质谁更重，就要看谁的密度更大。通常情况下，气态物质密度小，液态物质密度大一些，固态物质密度最大，这是由物质分子之间的距离决定的。水是液态物质，面粉是粉末状，分子间距比水更大。我们用同样的容器装面粉和水，用手提一下也能感觉水更重。
一升水和一升面其实是一样重的，因为升是体积单位，一升就是同样的体积。水和面虽然一个是液体一个是固体，但它们都是人体需要的养分。水跟面都是日常生活中离不开的东西，人要喝水、洗衣服、做饭都离不开水，农作物也离不开水，各种生物都离不开水。而面粉可以做面条、包子等各种面食，既饱口福又饱眼福。我们中国的面食在世界上都是有名的，作为中国人感到很自豪。
我觉得是面粉重。升是体积的计量单位，在同等体积的情况下，水的密度是1，一升水的重量是500克。而面粉的密度是0.52克每毫升，一升就是520克。所以说在相同的体积之下，面粉的重量还是稍微比水重的。虽然差别不大，用手提感觉不出来，但上称去称确实是面重。
我来给你算一算，一升水比一升面重。重量等于体积乘以密度，水的密度是1000千克每立方米，1升等于0.001立方米，所以一升水重量是1千克。而家用面粉的密度是0.52克每毫升，一升等于1000毫升，一升面粉重量就是520克。很明显同样体积下，水比面粉重，因为水的密度比面粉大得多。