咖啡机萃取时漏水怎么解决?

我觉得咖啡机漏水很可能是密封圈老化造成的。密封圈老化其实就是钙化,整个密封圈硬度变得非常高,达不到密封的标准。这种情况下唯一的解决办法就是更换新的密封圈。而且密封圈是易损物品,基本咖啡机一年需要更换一次,这是正常的维护保养。

关于咖啡机不能萃取的问题,我发现一般如果萃取时间太快,比如15秒就完成萃取,刚一加压咖啡就如流水般大量排出,而不是像正常萃取时那种如蜂蜜般流出的粘稠感,那就可以判断是萃取不足了。萃取不足的咖啡喝起来会带着尖酸、甜味不足以及有些咸咸的感觉,口感单薄,余韵也不长。这可能是咖啡机里的程序坏了,也可能是锅炉或压力泵出了问题。

我发现咖啡机漏水有时候是因为上手柄的力量不够大。特别是密封圈刚开始老化的时候,你得用比较大的力量才能拧紧手柄避免漏水。你可以试着多用点力气,把手柄挂结实一些。如果不漏水了,就要看好手柄的位置,以后每次做咖啡都挂到那个位置。不过这只是临时措施,密封圈已经开始老化了,再用一段时间就必须更换新的。

我遇到过咖啡机漏水是因为咖啡粉装得太多。粉饼顶在分水网上,导致手柄无法与密封圈严密封闭,所以才会漏水。你可以尝试减少一些咖啡粉的量,也许就不漏水了。如果减少粉量之后还漏水,那就说明密封圈已经完全老化,不能继续使用了,这就需要考虑更换密封圈的问题。

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针对咖啡机漏水的问题,我有三个建议。首先检查咖啡粉是不是装得太多,粉饼太硬会导致手柄无法与密封圈严密封闭。其次要考虑密封圈是否老化,密封圈老化就是钙化,硬度太高达不到密封标准,需要更换新密封圈。最后你可能需要看一下磨豆机粉量的调节,调细一点或者量放少一点,然后再次尝试。