手磨咖啡机的工作原理是什么

高压蒸汽式咖啡机的顶部设计有一个安全阀，这是为了保障使用安全而存在的。另外，这类机器还可以利用产生的蒸汽来进行其他操作，比如你可以打开放气阀，利用蒸汽的功能给牛奶打泡，方便制作拿铁之类的奶咖饮品。

滴漏式咖啡机其实就是通过加热管来运作的。只要插上电源打开开关，指示灯亮了，加热管就开始工作了。如果水箱里没水了，温度升高到一定程度，恒温器就会断开，让加热管停止工作；等温度降下来后，恒温器恢复，加热管再继续工作，这样就能保持温度了。

高压蒸汽式咖啡机的构造里有一个高压腔。当水受热产生大量蒸汽，因为小孔泄压不畅，高压腔内的压力就会超过大气压力。这时候，水就会顺着水管往上走，在蒸汽压力的推动下流向咖啡滤器，最后从底部渗出的咖啡液就直接流入杯中供你享用了。