半成品炸酸奶可以用空气炸锅吗？

这台机器的风扇会持续运转，工作噪音比普通酸奶机大不少。如果追求安静的发酵环境，可能需要额外考虑降噪措施或者选择其他品牌的静音机型。

酸奶模式实际上是利用低温慢烤原理，运行时间较长。但小米空气炸锅的预设菜单无法自定义温度和时间，手动调节也只能以5℃为单位微调，用起来不够灵活。

用空气炸锅做半成品炸酸奶确实能加热，但成品表皮会发白，看起来没什么食欲。主要是因为半成品本身含油脂，烤完后口感偏干，远不如油炸的香脆。