空气炸锅干烧时需要放烤盘吗

空气炸锅是可以放烤盘的，因为它的加热原理和烤箱很像，都是靠热辐射来加热食物，既然烤箱里能用的容器，通常空气炸锅也能用。

空气炸锅自己本身已经配了接油的盘子，其实没必要额外再放一个盘子。只要把自带的盘子清洗干净，直接放进去做菜就行了，这样操作最方便。

不过要注意炸锅内部的空间够不够大，还有容器的材质问题。千万不要用塑料碗，因为塑料在高温下会熔化，甚至释放出对人体有害的物质。