准备食材时，小心拉出煎锅把东西放进去，再滑回去。设定好时间，按开始键就开工了。如果是中途需要翻面的食材，比如鸡翅，记得拉出来翻一下再推回去继续炸，这样受热更均匀。
空气炸锅如何使用和保养？
先要把炸篮和煎锅洗干净，用热水加洗洁精，配合那种不伤涂层的海绵擦，里里外外都擦一遍。接着找个平整稳固的地方放好，插紧接地插座，预热个五分钟让机器热起来，这时候正好备菜。
等到时间到了，机器会响铃提醒。这时候拉出煎锅，放在耐热的台子上。如果想捞小块的食材，按下拆篮键把内胆提起来倒菜就行。用完马上要清洗，别等油污干结，那时候就难弄了。
清洗空气炸锅千万别用钢丝球，会刮坏涂层。推荐用海绵、软抹布或者鬃刷，配合酵素清洁剂效果最好。把内胆和网子拆下来，泡在加了酵素粉的温水里，残渣很容易就掉了，省时省力。
如果担心肉类粘锅，可以在炸网上喷点油或者铺烘焙纸。但要注意，铺了纸可能会影响热风循环，让熟得慢一点，这时候可能需要稍微调高一点温度或者延长时间，中途也多翻动几下保证熟透。