空气炸锅做奥尔良鸡胸肉的方法是什么

还有一种更快捷的法子，回家洗净鸡胸肉用刀背敲松，抹上奥尔良料抓揉入味，套保鲜膜冷藏一小时。空气炸锅预热后放入鸡肉刷层油，高火烤10分钟翻面再烤5分钟。如果肉厚就多烤会儿，灵活调整时间即可。

腌制环节很关键，拌好调料后封上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。第二天拿出来垫上锡纸，均匀铺在空气炸锅篮子里。设定200度烤10分钟，翻面后再烤10分钟左右，具体看炸锅品牌差异，中途可以用筷子戳一下看看熟透没。

做这道菜首先得挑好材料，去超市买新鲜的鸡大胸回家洗净，切成大小均匀的块状。接着加入半小勺盐、3大勺料酒以及3大勺新奥尔良腌制粉，充分搅拌均匀，确保每一块肉都沾上调料。

另一种做法是先买好500克鸡胸肉，解冻后浸泡半小时再沥干水分。直接抹上整包奥尔良腌料，放入冰箱腌制24小时。取出恢复常温后包上铝箔纸，200度烤20分钟，中间翻面，稍凉后切块就能吃了。