利用空气炸锅这个特点，你可以拿它来制作各种奶制品，比如奶酪丸、芝士、牛奶小面包之类的都不错。另外，牛奶和鸡蛋、面粉混合在一起，还能做出美味的蛋糕和派等甜品。总的来说，空气炸锅配上牛奶，能玩出很多有创意的食品选择。
空气炸锅牛奶能做什么菜？
其实空气炸锅能做的东西远不止炸鲜奶这一样，它还能做各种奶制品。因为空气炸锅是靠高温气流工作的，能让食材表面烤出一层金黄色的酥脆外壳，同时让内部保持柔嫩，这个特性特别适合做奶类的小吃。
先把牛奶倒进锅里，然后加玉米淀粉和绵白糖，一边加热一边搅，搅成糊糊的状态就可以了。搅好之后把牛奶糊倒进密封盒子里，放进冰箱冷藏，等它完全凝固起来。这一步其实挺关键的，凝固得越好，后面切块就越方便。
等牛奶凝固好以后，把它取出来，切成大小相等的长方体小块。给每块牛奶都裹上一层面包糠，这样炸出来口感会更脆更香。把鸡蛋打散，把裹好面包糠的牛奶块再裹上一层蛋液，然后再裹一层面包糠，这样形成两层外衣，炸出来外壳特别酥。
准备进锅啦，把裹好料的牛奶块放进空气炸锅，设置成180度，烤大概8分钟就行。时间到了出锅，一道外酥里嫩的炸鲜奶就做好了。成品看着就很诱人，切开里面是软嫩的奶香，外面是金黄的脆壳，家里人都爱吃。