平时烤蛋糕用的金属模具、不锈钢容器或者高温玻璃保鲜盒,只要标注了烤箱适用,也都能在空气炸锅里安全使用,不用担心材质问题。
空气炸锅不能放什么碗?
需要注意的是容器的耐热温度必须达到200度以上,像普通玻璃碗或者劣质塑料餐具这类不耐高温的材质,放进去很容易出现开裂或者释放有害气体的情况。
陶瓷碗、铁碗和搪瓷碗这类耐高温材质的容器完全可以放入空气炸锅,只要它们的直径不超过炸篮的尺寸就能正常使用。
有些特殊材质的容器比如带涂层的不粘碗,使用时要特别留意涂层是否能承受空气炸锅的高温,避免涂层脱落影响健康。
空气炸锅的高温环境对容器的耐热性要求很高,普通塑料碗在280度的高温下容易熔化变形,甚至可能释放有害物质,因此绝对不能放入使用。