虽然普通玻璃和钢化玻璃不能进空气炸锅，但如果是特制的耐热玻璃碗是可以使用的。市面上的玻璃容器主要分为普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃三类。其中，普通玻璃和普通的钢化玻璃碗直接放入空气炸锅非常危险，容易产生自爆的情况，所以必须严格区分玻璃的材质类型。
为什么空气炸锅不能放玻璃？
空气炸锅的工作原理是利用电流加热空气，从而通过高温让食物变熟。如果在里面放入普通的玻璃容器，在高温环境下，玻璃极容易因为受热不均或温度过高而碎裂。这种碎裂不仅会毁坏容器，产生的碎片还可能造成严重的厨房安全隐患，因此绝对不要直接将普通玻璃食品容器放入空气炸锅中。
有些用户可能会担心可视空气炸锅的玻璃门或部件在高温下是否会爆裂。确实，如果选择不当的玻璃材质，在加热过程中可能会因为受热不均而裂开，带来不安全的因素。但其实，只要我们在购买时选对了正规合格的空气炸锅，并且在使用前了解清楚哪些器皿是耐高温的，加以适当的防范措施，这些安全隐患都是可以避免的。
空气炸锅的核心是利用循环的热空气来代替传统的煎锅热油，将食物加热煮熟。只要放入的器具具备良好的耐热性，就可以在里面使用。例如，钢化玻璃盘属于耐热器具，它具有良好的热稳定性，能够承受比普通玻璃大三倍的温差，甚至可以承受300℃的温差变化，因此在满足条件的情况下是可以使用的。