空气炸锅完全能用来炒花生，效果还挺惊喜的。平常拿它热饼的时候，刚出炉酥脆好吃，放一会儿就变硬了，但花生不一样，特意放了一天依然酥脆。操作也简单，炸篮里垫一层锡纸，铺上花生仁，不要铺太厚，不然受热不均匀。设置160℃，十分钟，出锅放凉就行了。放凉以后特别酥脆，手一搓皮就掉了。而且放凉过程中能听到花生皮裂开的噼啦啪啦声，挺有意思的。锡纸有没有都行，垫了更好清洗，推荐家里有空气炸锅的人试试，能把闲置电器利用起来。
空气炸锅能炒花生角吗？空气炸锅炸薯条为什么会有水？
空气炸锅也能参与做米饭，分享一个土豆焖饭的做法。配料需要土豆一个、香菇两只、金针菇一袋、腊肠适量，还有酱油、盐、鸡汁、番茄酱和葱姜。土豆切块泡水，香菇切丁，金针菇切段，腊肠切块。先把土豆放空气炸锅里炸一下，同时葱姜炝锅，依次炒腊肠、香菇、金针菇和青豆，加点酱油和鸡汁调味。米洗净放锅里，水不要多，没过米就行，把炒好的菜铺上去，再放上炸好的土豆块，开始焖饭。焖好后拌匀就能开动了，也可以用传统方法处理土豆。
空气炸锅160度大概相当于烤箱190度左右。同样的食物来说，空气炸锅效果更明显，所以需要的温度相对低一些。烹饪时间也有差别，比如烤茄子，烤箱需要二十分钟左右，但空气炸锅十分钟左右就能搞定，省时不少。
空气炸锅炸薯条出现水的情况，主要问题不在锅本身，而是薯条放进炸篮前没有把水分沥干。空气炸锅的工作原理是高速热风循环，本身是不带水的。正确的做法是：薯条提前沥干水分，按照说明书先预热几分钟，再把薯条平铺放进炸篮里，喷一点点油。温度不要设太高，180度比较合适，中间记得打开翻一翻面，不然容易一面糊了一面还没熟。