处理排骨时，用美菱炸锅能避免传统油炸的油腻感。排骨焯水后裹上炸粉，分两次炸制，先低温定型再高温上色，这样炸出来的排骨外皮金黄酥脆，肉质却保持多汁，适合家庭日常烹饪。
美菱空气炸锅有哪些食谱？
用空气炸锅制作薯条特别方便，土豆切条后泡水去淀粉，晾干后喷少许油，设置180度炸15分钟即可。美菱炸锅的热风循环能让薯条受热均匀，口感比油炸的更清爽，孩子也特别爱吃。
美菱空气炸锅特别适合用来制作鸡翅，只要提前腌制好鸡翅，放入炸锅设定合适的温度和时间，就能轻松做出外酥里嫩的炸鸡翅。相比传统油炸方式，用空气炸锅更健康少油，还能保留鸡肉的鲜嫩口感。
美菱空气炸锅可以完美呈现脆皮五花肉的效果。将五花肉切成合适块状，设置200度炸20分钟左右，中途翻面一次，最后能得到外皮酥脆、内里软糯的五花肉，肥肉部分也变得香而不腻。
用美菱炸锅处理大虾非常合适，将处理好的虾裹上薄薄一层淀粉，炸制过程中虾壳会变得酥脆，虾肉依然保持弹性和鲜甜。这种做法既能当主菜也能做零食，特别适合喜欢海鲜的人群。