南极人空气炸锅烤肠需要放食物架吗

如果空气炸锅没有配备食物架，用烤盘平铺香肠时需要注意烤制过程。当时间进行到一半时，要暂停机器取出炸篮，手动将香肠逐一翻面后再继续烘烤，否则容易出现底部过焦而顶部夹生的情况，影响成品口感。

使用南极人空气炸锅烤香肠时，建议搭配食物架使用。食物架能让香肠悬空放置，热风可以360度循环包裹香肠表面，无需中途翻动就能均匀受热，这样烤出来的肠体受热更全面且不容易焦糊。