陶瓷锅如何正确开锅？

新锅头一回用的时候，最好煮点面汤或者稀饭，煮完先别急着刷，放在灶台边烘一烘，让米汤的糊状物把锅壁的细小毛孔堵住，最后再刷干净就行。

接着往锅里倒点淘米水，泡上半个小时左右，然后拿去火上烧开了再倒掉，这一步是为了让锅更干净。

第一次用陶瓷锅前，记得先往锅里加满水，让它静置个三四分钟，这样能先把里面的杂质给泡出来洗掉。