小米空气炸锅是否直接点开始就预热

当你按下启动键时，机器内部正在进行热量积累，这时候温度是处于缓慢爬升的状态。如果你在这几分钟的升温间隙就把食物丢进去，食物受热会不均匀，无法体验到那种外酥里嫩的口感。

小米空气炸锅在直接点击开始后，设备其实并不会瞬间达到目标温度，因为加热核心是通过电能转化为热能的过程，这个物理转换本身就存在一个时间差，需要几分钟的缓冲期才能让内部温度真正升上来。

所谓的预热过程就是等待温度达到设定值的过程。如果在这个缓慢升温的阶段就放入食材，不仅会导致烹饪时间计算错误，最关键的是做出来的食物没法像传统油炸那样香脆可口，口感会大打折扣。