炸花生油的最佳温度是多少？

你问的应该是花生油制作时的温度问题吧。一般大家会说把花生翻炒到6到8成熟，然后放进榨油机进行物理压榨，这样得到的才是压榨花生油，榨剩下的渣子其实也是可以吃的。

具体到多少度开始炸其实很难有一个固定的标准。通常都是看花生的状态，说要把花生翻炒几次直到达到合适的成熟度，但很少有人会明确指出具体的温度数值是多少。