冰柜速冻和减霜功能有什么区别

冷藏模式的温度通常设置在5度左右，目的是让食物保持在接近0度的保鲜状态。这个温度区间既能延缓细菌滋生，又避免食物被冻坏，特别适合短期保存蔬菜水果或乳制品。

速冻功能主要是通过零下18度以上的低温环境，让食物在短时间内快速冻结。这种模式适合存放那些短时间内不会食用的肉类或海鲜，能有效锁住食材的新鲜度和营养。